Morre Charufe Nasser, referência da gastronomia amazonense

Morreu nesta sexta-feira (14), aos 79 anos, a banqueteira Charufe Nasser, uma das maiores referências da alta gastronomia no Amazonas. Ela estava internada no Hospital 28 de Agosto desde o início da semana, após sentir fortes dores no peito e na cabeça, mas não resistiu e faleceu na manhã de hoje.

Segundo o portal Mário Adolfo, Charufe não tinha plano de saúde e buscou atendimento na rede pública, mas, conforme relatos de amigos, não recebeu um diagnóstico definitivo a tempo.

Filha de família árabe, Charufe construiu uma trajetória marcante na culinária amazonense, tornando-se símbolo da cozinha regional ao unir história, técnica e sabor em receitas emblemáticas — como a tartaruga guisada, servida a políticos, empresários, artistas e diversas personalidades da sociedade manauara.

Entre as décadas de 1980 e 2000, comandou restaurantes que se tornaram pontos tradicionais de encontro da elite local, consolidando seu nome como uma das banqueteiras mais requisitadas em festas, celebrações e eventos sociais.

A morte da chef causou grande comoção. Desde cedo, amigos, clientes e admiradores publicam homenagens nas redes sociais, destacando sua generosidade, talento e contribuição para a gastronomia do Amazonas.

O velório e o local do sepultamento ainda não foram divulgados pela família.